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à consommer

  • Comment interpréter les dates de péremption ?

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    Si, pour certains produits alimentaires (viande, poisson, pain, fruits, légumes…), certains signes extérieurs, couleurs ou odeurs , ne laissent planer aucun doute, celui-ci est en revanche permis pour une série de denrées. Pour celles-là, il existe deux indicateurs de dates de péremption qui doivent obligatoirement figurer sur les emballages. Ces dates ne sont valables que si les conditions de conservation ont été respectées, si l’emballage est intact, le produit pas encore entamé, la chaîne du froid bien respectée…

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